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和式鍛造ナイフ専門店 宗正刃物ナイフ包丁特選

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ご注意事項 NOTICE

■刃物類の販売に関しまして
当店では、20歳未満の方に対しての刃物類の販売はいたしておりません。
ご注文の際は必ず生年月日をご記入下さいませ。
また場合により、お買い上げの際、身分証明書類のご提出を求めることがございますのでご了承くださいませ。

■銃刀法について(必ずお読み下さい)
所持許可証について:和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般刃物は“銃砲刀剣類”ではありませんので所持許可証の必要はありません。
携帯につて:和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般刃物は、そのサイズに関係なく正当な目的(キャンプ、釣り、狩猟等)以外には絶対に持ち歩かないで下さい。
※もし、キャンプ等に携行する場合は、その目的に合った服装をし、更に、直ちに取り出し、使用出来ないよう布等で厳重に包み、リュック等に収納して現地まで携行して下さい。
所持について、銃刀法の「刀剣類」とは、刃渡り15cm以上の刀・脇差・短刀や5.5cm以上の剣(西洋の剣)のことであり、和式狩猟刀や洋式ナイフ等一般の刃物が15cm以上であっても、所持(自宅に保管)は許されています。

邑田武峰作 黒打鍛造 三徳包丁180mm Buhou Murata 「Samtoku」 180mm

邑田武峰作 黒打鍛造 三徳包丁 180㎜ Buhou Murata 「Samtoku」 180㎜・Double Bevel

15,000円 税抜

商品コード: M1703-702


和洋の融合極めたり。黒打の鍛造洋包丁
邑田 武峰 Buhou Murata
くろうちたんぞう「さんとく」
邑田武峰作 黒打鍛造「三徳」180mm
Buhou Murata 「Samtoku」 180mm・Double Bevel
商品番号 M1703-702
[スペック/ SPEC]
〈鍛冶師/Blacksmith〉邑田 武峰 Buhou Murata
〈全長/Full Length〉305mm
〈刃長/Blade Length〉185mm
〈刃厚/Thickness〉2.2mm
〈本体重量/Weight〉174g
〈地金/Cladded Steel〉極柔鋼 Soft Iron
〈鋼種/Steel〉日立安来鋼 青紙一号 Blue #1
〈柄/Handle〉パッカー材 Pakka Wood

邑田 武峰 Buhou Murata
(むらたぶほう)
1939年生まれ。土佐在住。土佐の名門鍛冶、戸梶一族に15歳で入門、カミソリ武峰の異名をもち、今、最も注目される鍛造作家として、高難度の刃物製作に定評がある。土佐伝統の黒打包丁の名人。


<解 説>

土佐の山田に武峰を尋ねる。裸電球一つ。10坪程の仕事場は、痒いところに手の届く、高品質少量生産、納得のゆく仕事のできる広さであり、武峰お気に入りの場席である。カミソリ武峰と異名をとり、狩猟刀などでその名を馳せてはいるが、元々は、土佐鍛冶の名門、戸梶一族の流れを汲む“包丁鍛冶”である。 今回発表の“黒打包丁”2点は、軟鉄に青紙1号を割込鍛造した本格派。刀身がハンドル後部まで一体構造となった洋式包丁の合理性と、日本古来、秘伝の鍛造技術が融合した理想の包丁となっている。 この《黒打鍛造「三徳」180mm・両刃》は、名は体を表わす。肉、魚、野菜の調理を目的とした三徳、万能包丁だ。鋭い切れ味で長切れすると定評の、カミソリ武峰が挑む包丁の傑作だ。

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